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润航现货 食品级海藻酸钠 一公斤起订

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    英文：Sodium alginate分子式：（C6H7O6Na）n分子量：结构单元 198.11（理论值）实际平均值 222.00CAS：9005-38-3海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性，可作为上乳制饰品覆盖物，可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。

技术指标：

酸值： ≥ 230

酸度 PH 值： 1.5-3.5

干燥失重： ≤ 15.0%

灼烧残渣： ≤ 5.0%

铁盐： ≤ 0.05%

重金属： ≤ 0.004%

砷盐 ≤ 0.0003%



【产品包装】25kg/桶

【保质期】24个月



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